蒜薹紅椒叉燒丁
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柾羨
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本來是想買滷鴨腳的，結果只有叉燒，沒得挑選了，只得想著辦法，增加點配菜的顏色，這樣看起來有點食慾了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
蒜苗切成長丁，蒜米切成片 -
步驟 2/7
紅椒切成丁
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步驟 3/7
叉燒也切成大丁
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步驟 4/7
鍋中下油燒熱後放蒜米爆香
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步驟 5/7
放入叉燒丁翻炒
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步驟 6/7
加入少許醬油
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步驟 7/7
繼續翻炒至叉燒有點焦香時，放入蒜苗、紅椒一起翻炒，期間加少少的澱粉水，炒至一聞到蒜苗的香味飄出來時就可以出鍋了
小貼士
最後加的澱粉粉水不能多，少少一點就可以了
蒜苗炒久了香味就散了，香味一出就出鍋
釋出於 2022-11-06
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