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辣炒空心菜杆
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空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜,開白色喇叭狀花其梗中心是空的,故稱“空心菜”。中國南方農村普遍栽培作蔬菜。
時間:10分鐘內
食材
空心菜杆
250g
辣椒
200g
油
適量
鹽
適量
蒜末
適量
幹辣椒
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
辣椒洗淨
步驟 2/9
辣椒切末
步驟 3/9
空心菜杆洗淨
步驟 4/9
菜杆切末
步驟 5/9
熱鍋放油,放入蒜末和幹辣椒炒香
步驟 6/9
倒入辣椒末翻炒
步驟 7/9
再倒入空心菜杆末翻炒至熟透
步驟 8/9
放鹽調味翻炒均勻
步驟 9/9
最後放少許味精提味即可
小貼士
空心菜杆過熱就熟了,不用炒太久
釋出於 2022-11-23
191
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