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蜜烤雞翅
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小蔡一碟寧攲自

雞翅吧煎烤燉燜蒸焗都好吃~~我是肯定不在外面吃雞翅的，什麼時候想吃了就自己做，不管色香味都自覺完勝~~

食材
雞翅中 8只
鹽 適量
現磨黑胡椒 少許
白芝麻 少許
雞精 適量
蜂蜜 4湯匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅洗淨瀝乾，加適量鹽和雞精拌均勻醃漬1小時以上；
  • 步驟 2/6
    調好蜂蜜水：4湯匙蜂蜜加2湯匙水；
  • 步驟 3/6
    醃漬好的雞翅用廚房紙吸乾水分；（這一步不能少，否則口感有影響）
  • 步驟 4/6
    把雞翅刷勻一層蜂蜜水或把雞翅放入裹勻然後擺在烤網上；
  • 步驟 5/6
    預熱烤箱，上下火200度，把雞翅放入中下層，烤25分鐘；
  • 步驟 6/6
    然後灑上些白芝麻和黑椒碎，再烤5分鐘即可。
小貼士

把雞翅擦乾水分再刷蜂蜜水烤，皮較脆一些~

釋出於 2023-03-30
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