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素湯麵
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“素湯麵”是一道簡單方便、快捷好味道早餐面，非常適合上班族。用掛麵、刀切面、手擀麵都可以，比較而言，掛麵更能體現出簡單方便的特點。調味料只要選擇自己喜歡的就可以。

時間:10分鐘內
食材
掛麵 200g
牛肉粉 適量
鹽 適量
味極鮮生抽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    配製底料，碗中加入蔥、牛肉粉。
  • 步驟 2/7
    再加少許味極鮮生抽，一點點鹽，備用。
  • 步驟 3/7
    鍋燒開水，放入掛麵煮制。
  • 步驟 4/7
    煮制掛麵時，從鍋中盛出適量的湯，澆入備用的底料碗中。
  • 步驟 5/7
    再放入一個煮熟的雞蛋。（也可以不放）
  • 步驟 6/7
    把掛麵煮制到熟透。
  • 步驟 7/7
    撈出盛入碗中即可食用。
小貼士

1、也可以用雞粉，或者雞湯調味。

2、選擇圓條面比較好一些。

釋出於 2022-11-30
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