看著大喜大的原味烤肉醬有些犯愁,甜味比較明顯,弄成傳統菜式最後多半都是剩給自己吃。與其這樣,還不如直接搞個自己更樂意吃的。對了其他胃,就分而食之,若是對不了別的胃至少還可以對自己胃口。
想明白了,行動起來就不再糾結。正好有用剩的雞肉塊,泡發的豌豆,燜個雞米飯先。其實是很想知道,用電飯煲煮飯功能燜出來的雞肉塊,能夠達到什麼樣的軟爛度。事先把雞肉塊用烤肉醬炒過,炒到濃稠的醬汁似乎顯得更甜了。不過沒關係,米飯和豌豆會吸收醬汁的味道,讓它不那麼濃厚。
永遠也搞不清楚做飯到底要加多少水,不過運氣一向很好,從來沒有把煮米飯變成煮稀飯,但米飯的軟硬度也從來沒有保持過一致。
揭蓋的一瞬間,醬香撲鼻。。。。
各材料比例可以隨意調整,
烤肉醬可以用其他調味醬汁代替,味道會有不同。