清炒老黃瓜片
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蝶舞淺夏晨軒
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黃瓜含有多種維生素，可以清熱解毒、美容養顏和瘦身。黃瓜本身含水90%。多吃黃瓜可以利尿降火去燥。秋季又是老黃瓜最多的時候，很多人喜歡吃老黃瓜做的菜和湯之類的。口感滑嫩味道微酸，下飯又爽口開胃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
這老黃瓜比較老皮已經開裂了。這樣的做菜味道特好吃。 -
步驟 2/9
老黃瓜沖洗乾淨，刮皮
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步驟 3/9
挖去內瓤備用
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步驟 4/9
切片就可以
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步驟 5/9
油熱大蔥爆鍋 ，炒黃瓜片
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步驟 6/9
翻炒全部變色
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步驟 7/9
瓜片透明就熟了
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步驟 8/9
放點剁椒和鹽出鍋咯！
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步驟 9/9
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小貼士
1，老黃瓜水份比較小，越老的黃瓜炒的菜越好吃。
2，大火快炒。
釋出於 2022-04-14
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