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清炒老南瓜
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挫睡狗窩的豬季窩

其實青菜和蔬菜是最難做的，但是當季的蔬菜新鮮難求，還是應該多吃。

時間:10-30分鐘
食材
老南瓜 一斤
紅辣椒 3個
蔥蒜末 適量
油，鹽，雞精，白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    老南瓜去仔切片
  • 步驟 2/6
    紅辣椒切小圈，蔥蒜切末
  • 步驟 3/6
    起鍋熱油，依次放入蔥蒜末和辣椒爆香
  • 步驟 4/6
    待到辣椒稍微變熟，下入南瓜片翻炒
  • 步驟 5/6
    大火煸炒幾分鐘，南瓜稍微有點熟就加入適量白糖
  • 步驟 6/6
    最後翻炒至南瓜基本軟熟變色，調入適量鹽和雞精，即可出鍋
小貼士

要選那種面面的老南瓜，吃起來才香甜。

釋出於 2018-10-29
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