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清炒秋黃瓜
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久醉繞心絃夏芙

天氣太熱的時候往往是沒有一點胃口的，可今天就是陰天啊，我還是覺得沒有一點兒胃口，想著清淡的菜菜帶著自然的香氣，才好吃。雖然買了豆腐，買了肉肉和芹菜，買了千張，還有五香“人造肉”，可到中飯的時候就是沒有要做肉肉的感覺，反倒拿出冰箱裡婆婆給的家裡種的秋黃瓜，看著看著，還是覺得它才最適合！哈哈~

時間:10分鐘內
食材
秋黃瓜 500g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
雞精 適量
醋 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    秋黃瓜切滾刀塊，洋蔥切薄片
  • 步驟 2/8
    熱油鍋爆香洋蔥
  • 步驟 3/8
    放入秋黃瓜翻炒均勻
  • 步驟 4/8
    適量鹽
  • 步驟 5/8
    生抽
  • 步驟 6/8
    醋少許
  • 步驟 7/8
    放入雞精翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    淋上香油出鍋
小貼士

1 這根秋黃瓜比較嫩，裡面的子剛好水嫩，要是老的話，請去除瓤子。

2 滾到塊較大炒熟後生脆可口，適合下酒或者就米飯。

釋出於 2023-07-20
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