百合具有潤肺止咳,寧心安神,美容養顏等多重功效;雪梨,肉嫩白如雪,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,也具有清熱化痰之功效。把百合、蘿蔔、雪梨放到一起煮水喝,潤喉化痰,功效顯著。
百合要先洗淨,泡0分鐘,然後煮;開鍋後加入梨絲、蘿蔔絲,小火慢煮10分鐘左右;食用時可少加入糖。