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雞湯煮饃
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我的神啊麻直枘

說起泡饃煮饃大家最熟悉的應該是羊肉泡饃了。而且也是我們陝西最有明的美食，偶爾自己嘗試了一下用雞湯煮饃味道也很棒。

食材
雞腿 600g
硬麵鍋盔 500g
土豆 300g
香菇 200g
粉條 100g
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    幹香菇用冷水浸泡
  • 步驟 2/9
    將土豆切塊，香菇切片
  • 步驟 3/9
    將雞塊洗淨備用
  • 步驟 4/9
    將雞塊焯水
  • 步驟 5/9
    將雞腿放入準備好的溫水裡。放入蔥姜
  • 步驟 6/9
    將提前準備好的硬麵鍋盔掰碎
  • 步驟 7/9
    雞湯煲半小時候將香菇和粉條倒入
  • 步驟 8/9
    倒入土豆塊
  • 步驟 9/9
    將掰碎的硬麵鍋盔倒入雞湯裡煮十五分鐘放入適量鹽即可
小貼士

饃一定要用手掰，比較容易入味而且好吃。

釋出於 2023-07-17
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