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綠豆芽黃瓜湯
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嬌嫩vital

兩天前心血來潮，發了一點綠豆芽，可不知為什麼，發好後竟成了綠色。估計是見陽光了吧。加根黃瓜燒湯，味道還是不錯的。畢竟無新增劑啊。

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 250g
黃瓜 200g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把發好的綠豆芽洗淨。
  • 步驟 2/8
    黃瓜洗淨切片、蔥切丁待用。
  • 步驟 3/8
    澱粉加入少許水融化成水澱粉。
  • 步驟 4/8
    鍋置火上加入色拉油。油溫7成熱時放入蔥花炸香。
  • 步驟 5/8
    然後放入黃瓜片和綠豆芽翻炒至略變色，油已吸入到菜中。
  • 步驟 6/8
    然後加入開水。
  • 步驟 7/8
    放入適量的鹽。
  • 步驟 8/8
    當菜已燒熟時，加入水澱粉攪拌均勻至燒開1分鐘即可。
小貼士

這兩樣菜都非常易熟，無需煮時間過長。煮粘了反而不好吃了。

釋出於 2023-02-06
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