jxcaipu logo
菜丁牛丸湯
2.6萬 熱度 144 收藏
晏柴後來你不在

又是一款關於牛肉丸的美食

這樣子煮制過的牛肉丸口感極好

Q彈又有味

而且整個湯裡

牛肉的鮮香味十足

配上菜脯絲及芹菜丁後

口感上更加豐富了

時間:10-30分鐘
食材
牛肉丸 15粒
西芹 80g
菜脯 適量
細鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備西芹，牛肉丸。
  • 步驟 2/8
    湯鍋加水。
  • 步驟 3/8
    下牛肉丸，大火煮開後，轉小火煮透。
  • 步驟 4/8
    煮至牛肉丸微膨脹及浮起。
  • 步驟 5/8
    加入菜脯絲及芹菜丁。
  • 步驟 6/8
    加入適量細鹽調味。
  • 步驟 7/8
    關火，加入適量雞精即可。
  • 步驟 8/8
    一份鮮味十足的菜丁牛丸湯完成。
小貼士

煮牛肉丸也要注意，要先大火煮開，再轉小火煮透。

釋出於 2022-10-17
222
相關菜譜
寫評論