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泡菜金針菇湯
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玩籃球

冬天的白菜很嫩，自己做的泡菜，味道很好，泡菜做好了可以直接食用，還可以做泡菜餅也很不錯的，這道用金針菇和油豆腐一起燒的泡菜湯冬天喝感覺很好，暖呼呼的

時間:10分鐘內
食材
金針菇 150g
泡菜 100g
蔥油 適量
鹽 適量
油豆腐 適量
熟豬肉片 適量
蔥花 適量
韓國辣醬 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    金針菇去根後洗淨，準備泡菜和熟豬肉片
  • 步驟 2/10
    韓國辣醬和油豆腐準備
  • 步驟 3/10
    鍋內倒入清水加入泡菜和油豆腐再加上適量韓國辣醬
  • 步驟 4/10
    蓋上大火燒開
  • 步驟 5/10
    開啟加入豬肉片
  • 步驟 6/10
    加入鹽調味
  • 步驟 7/10
    等煮開後再加入金針菇
  • 步驟 8/10
    加入適量雞精
  • 步驟 9/10
    加入適量蔥油煮開後熄火
  • 步驟 10/10
    撒上蔥花上桌
小貼士

1，砂鍋是邊上先翻滾，要等中間翻滾了才算真正的煮開。

2，加入適量的豬肉片主要是提鮮作用，也可以不加。

3，我加的是自己熬製的蔥油，可以用別的油代替。

釋出於 2022-10-20
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