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香辣雞柳
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萬物可愛你尤其是

用的是直接買的香辣炸粉,倒入雞肉中,不用調示,調和後即可炸出香辣過癮的雞柳。

時間:10-30分鐘
食材
雞脯肉 400g
香辣炸粉 40g
啤酒 4勺
雞精 適量
胡椒粉 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香辣炸粉。
  • 步驟 2/7
    將雞脯肉切成絲。
  • 步驟 3/7
    加入啤酒、雞精、胡椒粉醃製十分鐘或更長時間。
  • 步驟 4/7
    倒入香辣炸粉。
  • 步驟 5/7
    加適量啤酒調勻。
  • 步驟 6/7
    鍋中放油燒至中油溫。(筷子插入周圍起泡),轉小火放入雞柳,然後再轉中火炸。
  • 步驟 7/7
    兩分鐘後撈出瀝油裝盤。
小貼士

沒有啤酒,醃肉時可用料酒,拌香辣粉時可用清水。

釋出於 2024-04-01
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