山楂糕是以山楂果汁、白糖和瓊脂等為主要原料製成的一道美味甜品。山楂具有消食健胃,活血化瘀,驅蟲之功效。山楂糕搭配更重水果不但酸甜不膩口,更加能夠增進食慾。在冰箱內冷藏過的京糕蜜汁水果串,冰冰涼涼,消暑解熱。
蜂蜜不用淋太多 不然會蓋住水果的香甜,冷藏後水果滲出的汁水會和蜂蜜混合,味道很好。