培根小炒
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培根又名煙肉（Bacon），是將豬肉經醃燻等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。
喜歡培根獨特的香味，這道菜是用培根來做的小炒，簡單省時。無需多餘的調味，培根的香氣已足夠。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備好材料，培根片切正方形，水發木耳切小塊，蔥切大段，胡蘿蔔切片，煮熟的毛豆剝好粒。 -
步驟 2/5
鍋內放少許油，先炒胡蘿蔔和木耳
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步驟 3/5
然後放入培根片翻炒
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步驟 4/5
最後下入熟毛豆和蔥段，培根全部變色，加入少量鹽，再微微翻炒幾下就好了
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步驟 5/5
炒好的培根小炒裝盤
小貼士
培根不要炒得太過，應為片已經很薄了，遇熱熟成很快的，炒太過會很乾沒有口感
釋出於 2023-02-14
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