麵條
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傲凝砸
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曾經在某個網站兌換了一個麵條機，異常欣喜，於是就趕緊來實踐一下麵條機的製作，覺得挺有意思的。自己動手製作麵條，感覺真棒。
烹飪步驟
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步驟 1/9
揉好並切好的麵糰。 -
步驟 2/9
把小麵糰擀成薄片，放入壓面機壓皮子。
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步驟 3/9
皮子壓制三次左右。
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步驟 4/9
把壓好的皮子晾在棒上，待會兒一起壓麵條。
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步驟 5/9
把皮子壓成麵條。
-
步驟 6/9
壓好的麵條，掛棒上，以免粘在一起。
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步驟 7/9
開始煮麵條了。
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步驟 8/9
這是面澆頭，鹹菜炒毛豆。
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步驟 9/9
滷菜，豬頭肉。
小貼士
麵皮要多軋幾次，起碼三次，這樣壓出來的麵條才筋道。
釋出於 2024-04-08
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