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香乾炒蒜薹
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粗祿鴨託烏

香乾，是我們最常吃也很愛吃的一種豆制食品，早已膾炙人口。可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後俱鮮香可口，價廉物美，營養豐富，受到很多人的喜歡。

今天就把香乾和蒜薹一起炒了吃，味道不錯的。

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 200g
香乾 100g
油 適量
鹽 適量
黑木耳 適量
大蒜 適量
五香粉 適量
雞精 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材：適量的香乾和蒜薹，把蒜薹切段，香乾切條備用
  • 步驟 2/10
    取鍋熱油，等油熱了，加入切好的香乾爆炒
  • 步驟 3/10
    加入切段的蒜薹一起翻炒
  • 步驟 4/10
    加入泡發好的黑木耳一起翻炒
  • 步驟 5/10
    加上切片的大蒜一起翻炒
  • 步驟 6/10
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 7/10
    加上適量的胡椒粉調味
  • 步驟 8/10
    加上適量的老抽一起翻炒
  • 步驟 9/10
    最後加上適量的雞精調味
  • 步驟 10/10
    攪拌起來，就可以出鍋裝盤吃了
小貼士

1，木耳要提前泡發好，然後撕碎備用

2，香乾切絲，炒香乾時，由於比較幹，可以適量的新增點水

釋出於 2022-05-08
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