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青椒炒廣腸
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鴕鳥amusement

最近好多專案都啟動了，所以越來越忙了，所以做飯對我來說成了一件奢侈的事情。今天下班早一些，正好冰箱裡面還有幾個青椒，蔥是沒有了，但是還有姜、蒜和幾根廣式香腸（力薦無肉不歡的朋友也在家裡儲存一些，持久不壞，解饞絕佳！），簡簡單單，給自己做過晚餐吧，哈哈！

時間:10分鐘內
食材
廣式香腸 2根
青椒 3個
蒜 4瓣
姜 5g
鹽 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    廣式香腸切片；
  • 步驟 2/7
    青椒去掉種子切塊；
  • 步驟 3/7
    蒜切成片，姜切成絲；
  • 步驟 4/7
    香腸下鍋，小火煸炒至慢慢變的透明；
  • 步驟 5/7
    下薑絲和蒜片，開中火繼續翻炒；
  • 步驟 6/7
    等飄出姜和蒜的香味後下青椒，換大火；
  • 步驟 7/7
    將青椒和香腸翻炒均勻，撒鹽繼續翻炒幾下，出鍋！
小貼士

廣式香腸是生的~~記得要弄熟之後才能吃啊！！！

另外吧，廣式香腸含油量很高，涼鍋下去翻炒，不用放油，開火之後慢慢的油就滲出來啦O(∩_∩)O哈哈~

釋出於 2024-01-13
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