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爆玉米花
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好學生我沺殊

每次去看電影都要買包爆米花吃。但是前幾天看到報道說很多商家裝爆米花的一次性杯子不合格,真是可怕,現在還有啥是放心的呢。我感覺也就是隻有自己做的才能算是放心了,世上也就只有自己對自己最負責任了。那天我網購香蕉片的時候順便買了半斤爆玉米花的玉米豆,今天試了試效果還不錯,雖然沒有賣的爆米花那麼香甜好吃,但是起碼自己做的沒有任何香精,算是放心多了。

時間:10分鐘內
食材
玉米豆 50g
玉米油 少許
白糖 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先將玉米豆挑一下去除雜質
  • 步驟 2/8
    將鑄鐵鍋燒熱用矽膠刷子刷上一層油
  • 步驟 3/8
    將鑄鐵鍋燒熱用矽膠刷子刷上一層油
  • 步驟 4/8
    將玉米豆倒進去
  • 步驟 5/8
    用鏟子將玉米豆扒拉扒拉,讓每一粒上都沾了油
  • 步驟 6/8
    加入一勺白糖,翻炒一下
  • 步驟 7/8
    然後蓋上蓋子小火加熱,聽到裡面噼裡啪啦的聲音間斷的時間長了就表示基本都開花了
  • 步驟 8/8
    開啟蓋子,一鍋玉米花就爆好了
小貼士

爆玉米豆的時候千萬不可開啟蓋子,那樣玉米豆會迸出來的。另外用黃油做的話更好吃,我家因為不吃黃油所以用玉米油代替的。自己做可以根據喜好做成鹹的,咖哩味,孜然味都可以的。

釋出於 2022-04-07
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