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青椒炒麵筋
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無光盲途秋雁

依然是一個人的晚餐，每次都是這樣，總是喜歡炒很多的菜，然後每次都剩下了。。記得第一次吃麵筋的時候是人家請的，當時的肚子特別餓，覺得這個麵筋特別的好吃，就連我這個肉食動物都直誇好吃，所以時不時就會去買點來吃。

時間:10分鐘內
食材
麵筋 300g
青椒 50g
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵筋過水洗淨瀝乾水分，切薄片。
  • 步驟 2/6
    青椒去籽洗淨，切小塊。
  • 步驟 3/6
    起油鍋，先倒入麵筋快速翻炒，以防粘鍋。
  • 步驟 4/6
    倒入適量老抽上色。
  • 步驟 5/6
    翻炒均勻後，倒入切好的青椒一起翻炒至熟。
  • 步驟 6/6
    最後加入適量鹽調味。
小貼士

麵筋很容易粘鍋，炒的時候一定要多放些油。

釋出於 2025-01-13
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