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青菜炒土豆
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阿拉寧波人管油菜叫做青菜，阿拉這裡的油菜另有一種哦！家裡有兩個土豆都買了好幾天了，恐怕在放下去快要生根發芽了，配上青菜炒炒來吃，常吃素有益健康哦。。。

時間:10分鐘內
食材
青菜 240g
土豆 310g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料：青菜（已洗淨）、土豆（已洗淨去皮）
  • 步驟 2/10
    將已洗淨的青菜放在案板上切開，待用。
  • 步驟 3/10
    將已洗淨去皮的土豆放在案板上切片。
  • 步驟 4/10
    隨後，放入沸水中焯開至熟，撈出。
  • 步驟 5/10
    燒鍋倒油燒熱，切好的青菜翻炒翻炒。
  • 步驟 6/10
    接著，合入焯熟的土豆翻炒翻炒至青菜斷生。
  • 步驟 7/10
    然後，加適量的鹽。
  • 步驟 8/10
    加適量的雞精。
  • 步驟 9/10
    調味炒勻，即可。
  • 步驟 10/10
    出鍋，裝盤。
小貼士

炒青菜時時間不要過長，斷生就可以了。

釋出於 2023-05-23
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