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乳酪焗紅薯的做法
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倒敘的時光莫經

身邊有朋友不喜歡吃紅薯,原因是小時候在老家吃多了。當然了,我的朋友年齡偏大,那個年代的農村,是靠紅薯過日子的。

煮紅薯,蒸紅薯,紅薯麵糊塗,紅薯面面條,一日三餐都是紅薯,能不吃煩嗎!

煩,換我我也煩。

我常常想,那個時候要是有這些吃法,也許他們就不會那麼煩紅薯了。嘿嘿,可是,那個時候哪裡有這些配料啊。

一個茄子要二十隻雞來配,能不好吃嗎!

一個經得起折騰的紅薯其實是很美味的,你試過了嗎?

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 2個
馬蘇裡拉 適量
黃油 10克
牛奶 20克
10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料圖,請忽略芋頭。
  • 步驟 2/9
    紅薯洗淨對半切開,放蒸籠裡蒸上。鍋具不同,所需要時間也會有不同,我通常二十分鐘。
  • 步驟 3/9
    乳酪刨成絲。
  • 步驟 4/9
    蒸好的紅薯取出,稍稍放涼。
  • 步驟 5/9
    用勺子取出紅薯肉,皮要保持完整。烤箱預熱200度。
  • 步驟 6/9
    將取出的薯肉加上糖,黃油和牛奶拌均勻。
  • 步驟 7/9
    將薯泥放回紅薯皮中。
  • 步驟 8/9
    放上乳酪絲。
  • 步驟 9/9
    入烤箱200,上色後出爐,約15分鐘。
小貼士

這是某日的早餐,小妞兒很愛吃。

本來準備用芋頭一起試一下,後來忽然想起來,米爸爸對乳酪興趣不大,還是把芋頭留成原味的給爸爸吃吧。所以只用了紅薯。

釋出於 2020-07-15
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