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乳酪焗紅薯
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歐陽

紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等,營養價值很高,是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。乳酪焗紅薯味道一級棒,做法非常簡單,冬天吃簡直是暖到心頭了~

時間:30分鐘-1小時
食材
蒸熟紅薯 4個
純牛奶 適量
黃油 15克
白芝麻 少許
杏仁片 少許
馬蘇裡拉 適量
細砂糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅薯去皮切薄片上鍋大火蒸熟,趁熱加入黃油和細砂糖,並用勺背壓成泥。
  • 步驟 2/9
    倒入純牛奶攪拌均勻,牛奶的量可以隨意,喜歡稀一些就多加一些。
  • 步驟 3/9
    拌好的紅薯泥裝入可以入烤箱的容器中。
  • 步驟 4/9
    撒上多多的馬蘇裡拉。
  • 步驟 5/9
    撒上白芝麻。
  • 步驟 6/9
    再撒一些杏仁片。
  • 步驟 7/9
    送入事先預熱好的烤箱中層,上下火200度,15分鐘左右。
  • 步驟 8/9
    出爐後稍微晾涼就可以食用了。
  • 步驟 9/9
    奶香十足,紅薯泥細膩柔滑,搭配果汁或牛奶當早餐一級棒。
小貼士

肉類直接吃總覺得膩,如果加點薯類一起進去。吃的時候,口感就會好很多。

釋出於 2018-09-21
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