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芝士焗紅薯
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後來你不在夏萱

超好吃的芝士焗紅薯,奶香四溢,保證你吃上一口就停不下來

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 1個
淡奶油 30g
細砂糖 20g
芝士 40g
黃油 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅薯個頭稍微大點的，一個大概300克左右。紅薯清洗乾淨後對半切開。
  • 步驟 2/6
    廚房紙巾打溼後裹住紅薯放微波爐裡高火8分鐘。裹溼紙巾是為了最大限度的保持紅薯裡的水分不被蒸發掉。
  • 步驟 3/6
    烤熟的紅薯用勺子挖出紅薯肉，紅薯皮保持完整狀態。
  • 步驟 4/6
    紅薯泥里加入30克淡奶油，20克細砂糖、15克黃油攪拌至融入到紅薯泥裡。如果沒有淡奶油放牛奶也可以的。
  • 步驟 5/6
    將攪拌好的紅薯泥重新放到紅薯裡。
  • 步驟 6/6
    表面上鋪上芝士，放烤箱裡180度烤20分鐘。烤箱溫度僅供參考，因為各家烤箱溫度稍有差異。我用的是一般烤比薩的馬蘇裡拉芝士，用超市裡片狀的芝士也可以。
釋出於 2020-07-01
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