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乳酪焗紅薯
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靴子貓multitude
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時間:10-30分鐘
食材
紅薯 一塊
馬蘇裡拉乳酪絲 適量
黃油 一小塊
原味酸奶 適量
煉乳 適量
杏仁片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    紅薯洗淨，對半切開，放蒸鍋裡蒸熟，用勺子將紅薯瓤挖出，靠近紅薯皮的地方留大概一釐米左右的厚度，將紅薯瓤放到碗裡，加一小塊黃油，少許酸奶，適量煉乳拌勻（不用擔心黃油不會融化，因為紅薯很熱，黃油放進去以後攪拌均勻也就完全的融化了）
  • 步驟 2/3
    將拌好的紅薯瓤添回到紅薯殼內，要添得滿滿的，用勺子抹平
  • 步驟 3/3
    將紅薯放到烤盤裡，紅薯上邊撒馬蘇裡拉乳酪絲（乳酪絲可以多多的，非常香）最後撒上杏仁片（也可以放瓜子仁之類的）烤箱上下火，預熱200度，中上層，放入烤盤，大概十分鐘左右烤制乳酪絲和杏仁片變成金黃色即可（最後兩分鐘一定要盯緊了烤箱哦，乳酪絲完全融化，變成金黃色就可以拿出來了）
小貼士

紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。

釋出於 2018-07-24
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