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木瓜牛奶凍的做法
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郭芙蓉

看到這道甜點的第一反應就是好美啊，對於這樣漂亮的食物會讓我更有食慾，相信大家也是這樣的，今天做的這款木瓜凍加入了淡奶油裡面，好看更好吃了！

時間:10-30分鐘
食材
木瓜 1個
純牛奶 200g
淡奶油 80g
魚膠粉 4小勺
清水 35g
細砂糖 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料，將魚膠粉和清水房到小碗裡面，讓魚膠粉吸水膨脹！
  • 步驟 2/8
    洗淨木瓜的外皮，切去頭部，用勺子將裡面的瓜子掏出來
  • 步驟 3/8
    然後豎放在一個小碗上備用
  • 步驟 4/8
    將牛奶，淡奶油，砂糖放到不鏽鋼盆裡
  • 步驟 5/8
    小火加熱到糖溶化就可以了
  • 步驟 6/8
    將魚膠液倒入奶液種，攪拌溶化混合
  • 步驟 7/8
    混合的奶液放涼，然後倒入木瓜中！
  • 步驟 8/8
    放入冰箱冷藏3小時左右，再拿出來切塊就可以了！
小貼士

冷藏的時間儘量久一點，這樣奶液才能完全凝固！(展開)

釋出於 2020-07-17
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