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木瓜牛奶凍
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梁憐蕊故

木瓜是我們生活中常見的美容保健水果，木瓜中含有較高的維生素A和維生素E，經常吃木瓜可以為我們人體補充維生素，除了補充維生素，木瓜的營養價值也是非常豐富的。這道木瓜奶凍既漂亮又好吃。

時間:10-30分鐘
食材
木瓜 1個
牛奶 1盒
吉利丁片 2片
白糖 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    木瓜洗淨從一邊切開。
  • 步驟 2/8
    用長勺子挖掉種子，內壁儘量挖的光滑一點。
  • 步驟 3/8
    牛奶倒入奶鍋小火加熱。
  • 步驟 4/8
    加入一勺白糖攪拌至融化。
  • 步驟 5/8
    吉利丁片用冰水泡軟後擠掉水分。
  • 步驟 6/8
    牛奶加熱至鍋邊稍微有小泡關火，加熱吉利丁片攪拌至融化。
  • 步驟 7/8
    將牛奶晾涼，倒入木瓜中。
  • 步驟 8/8
    蓋上蓋子。包上保鮮袋放入冰箱冷藏3小時以上至牛奶凝固後取出切塊。
小貼士

木瓜選擇熟一點的味道更好吃。木瓜挖種子時將內壁挖的光滑一點成品更漂亮一些。

釋出於 2020-03-23
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