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木瓜牛奶凍
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alteration弟弟

一直看到不少達人做過這道甜品，卻沒有弄過。原因昰我不太喜歡木瓜的那種味道，前幾天老媽買了一個黃木瓜，放在櫃子了挺久了，快壞了。得想辦法消滅它，於是就有了這個甜品了，味道還不錯。

時間:1-2小時
食材
黃木瓜 1個
牛奶 400ml
吉利丁片 3片
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先將木瓜洗淨、切開頂部
  • 步驟 2/11
    用勺子挖去裡面的籽，備用
  • 步驟 3/11
    準備3片吉利丁片
  • 步驟 4/11
    加適量冷水浸泡一下，至變軟即可
  • 步驟 5/11
    牛奶倒入鍋裡、小火加熱（不要煮沸了）
  • 步驟 6/11
    加入適量的白糖，攪拌熔化
  • 步驟 7/11
    再加入泡軟的吉利丁片、攪拌熔化
  • 步驟 8/11
    煮好牛奶後熄火
  • 步驟 9/11
    倒入木瓜裡面（牛奶一點都不剩，因為我事先用量杯量過需要多少牛奶的）
  • 步驟 10/11
    再把剛才切掉的木瓜頂蓋上，用牙籤固定好，放入冰箱冷藏一晩上即可
  • 步驟 11/11
    切好的木瓜奶凍
小貼士

牛奶需要多少得看自己的木瓜大小哦

釋出於 2020-01-09
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