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鮮蝦蘆蒿芝士焗飯
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persist紅嫩
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時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 7個
米飯 1碗
蘆蒿 6根
胡蘿蔔 半根
泰式甜辣醬 3勺
海帶芽 1條
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蘆蒿切成段，用開水汆燙2分鐘變色即可撈出。
  • 步驟 2/9
    一碗飯倒扣進盤子裡，壓平。
  • 步驟 3/9
    把汆好的蘆蒿、切好的胡蘿蔔絲、燙熟的海帶芽擺盤。
  • 步驟 4/9
    鮮大蝦備用。
  • 步驟 5/9
    去掉蝦頭和蝦線，用料酒碼味備用。鍋裡放一勺油，油熱後倒入泰式甜辣醬翻炒。
  • 步驟 6/9
    倒入碼好味的鮮蝦炒至變色，加入一大勺水，略微收汁。
  • 步驟 7/9
    把蝦擺在飯上，再淋上炒蝦的汁水。
  • 步驟 8/9
    均勻撒上芝士碎，放入微波爐中打熱2分30秒或者3分鐘即可。
  • 步驟 9/9
    真的可以拉絲哦！吃的時候攪拌一下，味道會更好，每一粒飯都能拉絲！
釋出於 2020-06-18
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