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菠菜炒雞蛋
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清秀

菠菜具有養血、止血和潤燥的功效。雞蛋含有豐富的的蛋白質。菠菜同雞蛋結合，營養又補身。

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 300克
雞蛋 3枚
食用油 2勺
食用鹽 半勺
蔥 適量
薑末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菠菜清洗乾淨（朋友我送一些自家產的新出土的菠菜）。
  • 步驟 2/8
    菠菜切除根蒂，準備雞蛋和蔥薑末。
  • 步驟 3/8
    雞蛋打入碗中並攪散。
  • 步驟 4/8
    鍋中燒油炒香蔥薑末，倒入新鮮菠菜翻炒。
  • 步驟 5/8
    當菠菜斷生變軟之後，倒入全雞液（這樣，可以是蛋液同菠菜充分結合，超級營養）。
  • 步驟 6/8
    加入食鹽（全過程只加鹽，充分提現菠菜的清香）。
  • 步驟 7/8
    待蛋液同菠菜完全融合，關火盛盤。
  • 步驟 8/8
    成品圖。
釋出於 2020-06-22
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