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韓式烤肉
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醉裡秋波

和原味的烤肉相比，我更喜歡醃製過的肉，更入味，也更讓人慾罷不能！烤好的肉噴香油潤、色澤誘人，夾起兩塊放在新鮮的生菜葉上，再加上泡菜，用生菜將肉包好塞進嘴裡，塞滿滿一大口，這滋味，爽~

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 適量
香菇 適量
生菜 適量
蒜末 適量
泡菜 適量
柱候醬 少許
韓式辣醬 適量
生抽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    醃製五花肉：將洗淨的五花肉用韓式醬料、柱候醬、蒜蓉和生抽醃製半個小時左右。
  • 步驟 2/3
    烤五花肉：熱鍋，將醃製好的五花肉放入平底鍋中烤制，旁邊還可放些香菇、金針菇等蔬菜一起烤。待五花肉微焦就可以用剪刀將肉剪成一小塊~
  • 步驟 3/3
    出鍋：最後取一片生菜，包裹泡菜和肉片，就可以大快朵頤啦！
小貼士

TIPS：烤制工具除了操作簡單的平底鍋，烤箱也是個不錯的選擇，上下火200度烤15-20分鐘，肉片翻面再烤5分鐘即可。（靈活根據肉片的實際厚度調整烤制的時間~）

釋出於 2020-09-17
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