西多士，是傳統香港茶餐廳小食之一，傳說由從法國傳入，香港慣稱為「西多士」，簡稱「西

多」。香港一般兩種吃法，以咖醬做餡，蘸滿蛋漿炸香，再拌牛油食。另一個則是無餡多士，蘸蛋炸後跟牛油煉奶同吃。香港人有時候就點一個西多士加杯奶茶或者咖啡，就可以當作一頓午飯。

家裡做可以根據自己喜歡，用不同的餡料。