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西紅柿滑肉
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仗義sociology
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時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 適量
豬瘦肉 適量
紅薯澱粉 適量
鹽 適量
白糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    豬瘦肉切片。
  • 步驟 2/15
    放入少許鹽、雞精，再放入紅薯澱粉。
  • 步驟 3/15
    加水拌勻上勁，放置十分鐘調得稍微溼點，別太乾了。
  • 步驟 4/15
    西紅柿頂部切十字，用熱水泡兩分鐘。
  • 步驟 5/15
    把西紅柿去皮切塊。
  • 步驟 6/15
    鍋中放水燒開。
  • 步驟 7/15
    把肉片一片片放進去。
  • 步驟 8/15
    煮一分鐘撈出。
  • 步驟 9/15
    鍋中放油燒熱，放入西紅柿塊。
  • 步驟 10/15
    把西紅柿炒出沙。
  • 步驟 11/15
    放入少量的水。
  • 步驟 12/15
    放入滑肉煮兩分鐘。
  • 步驟 13/15
    放入一勺白糖。
  • 步驟 14/15
    放入鹽調味，關火。
  • 步驟 15/15
    成品。
釋出於 2020-07-22
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