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百合燉梨盅
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障裂貪綻唾

這幾天做的餅乾比較多,怕孩子吃了會上火。孩子一般都喜歡甜食,剛好前幾天買了百合和梨子現在可以派上用了。這個燉出來的湯比較好喝,孩子都喝光了。這兩款東東不只可以清火和可以止咳,每次發現他們有些熱咳,乾咳我都不弄藥。都是弄這個梨子湯給他們喝個3次幾乎就不咳了。如果沒有百合就放冰糖燉雪梨效果也很好(不過雪梨也要挖掉心就冰糖放進去,不倒水進去蓋上蓋子蒸)。

百合:百合性微寒平。味甘微苦;入肺經;具有潤肺,清火,安神的功效。

梨子:清熱降火生津,潤肺化痰止咳,去燥養血生肌。燥咳,痰熱失聲,便秘。

老冰糖:味甘;補中益氣,和胃潤肺,止咳化痰。養陰生津,潤肺止咳。

時間:10分鐘內
食材
皇冠梨 1個
百合 2粒
枸杞 適量
老冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料:.皇冠梨1個 老冰糖1湯勺 百合2粒 枸杞少許 、
  • 步驟 2/7
    把皇冠梨削皮1/4切掉做蓋子,挖掉心部分。
  • 步驟 3/7
    把百合洗淨放入梨盅內,剩下的部分放入碗裡。
  • 步驟 4/7
    倒入2/3的老冰糖到梨盅內,剩下的1/3放入碗裡。
  • 步驟 5/7
    把洗淨的枸杞倒入梨盅內。
  • 步驟 6/7
    倒入1湯勺的水到梨盅裡,蓋上梨蓋子。
  • 步驟 7/7
    放入鍋內燉個10分鐘就可以出鍋了。
小貼士

小貼士:

老冰糖要是大個一定要先敲碎,要不不容易融化開。

2.    喜歡吃軟一點的可以多燉以下,燉10分鐘的口感比較脆不過裡頭的老冰糖已經化開了。

3.     水不要加太多燉的時候還會有蒸汽跑到湯裡頭。

釋出於 2020-07-28
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