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椒鹽玉米粒
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我對你有想法鴨

玉米，具有開胃益智、寧心活血、調理中氣等功效，還能降低血脂肪，並可延緩衰老、增強記憶力。其中，玉米含有維生素、鎂元素、粗纖維，常食可促進腸胃蠕動、加速有毒物質的排洩，對瘦身很有益。

時間:10分鐘內
食材
玉米粒 200克
香蔥 適量
玉米油 適量
雞蛋 1只
椒鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    玉米粒洗淨，瀝乾水分。
  • 步驟 2/10
    打入一個雞蛋。
  • 步驟 3/10
    加入適量生粉，生粉可以多放一些。
  • 步驟 4/10
    切些蔥花。
  • 步驟 5/10
    平鍋裡入油。油可適量多一些。
  • 步驟 6/10
    把油燒至七八成熱，倒入拌好的玉米粒。
  • 步驟 7/10
    倒入後，稍煎一會再翻動，劃散。
  • 步驟 8/10
    玉米煎熟，加入椒鹽炒勻。
  • 步驟 9/10
    加入蔥花拌勻。
  • 步驟 10/10
    裝碟即可。
小貼士

1、也可以用罐裝玉米。我買的是散裝的甜玉米，洗好要控幹水份。

2、也可以只用蛋清。

3、炒的時候不要不停翻動，要使玉米和油充分接觸。

4、不喜歡油多一些也可減量，可細火煎熟玉米。

釋出於 2020-07-23
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