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椒鹽玉米粒（簡單速成）
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誰予琴亂綺玉

一直很喜歡吃玉米，尤其是椒鹽玉米粒，做慣了炒玉米火腿，只有在外面吃飯才能吃到椒鹽玉米粒。自從在超市看到椒鹽調味料，讓我喜出望外，終於可以自己動手做椒鹽玉米粒啦。向網上學習，可是嘗試過兩次都失敗，直到第三次終於做成了有賣相有味道的椒鹽玉米粒，很快，很簡單，給喜歡的朋友們分享！

食材
鮮玉米 兩根
香蔥 適量
青椒 半個
胡蘿蔔 適量
幹辣椒 適量
食用油 適量
生粉（澱粉） 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將鮮玉米剝落成粒，鍋中加水，倒入玉米粒燒開，這個時間將青椒胡蘿蔔香蔥幹辣椒切成丁備用。燒開煮一會兒即可，不要煮老了。
  • 步驟 2/3
    鍋擦乾開火，倒入油加熱至七八分，倒入玉米粒，將盆底澱粉都倒在玉米粒上，不要馬上翻動，放一會再翻炒至玉米粒外皮酥脆變黃。
  • 步驟 3/3
    加入準備好的青椒胡蘿蔔香蔥幹辣椒一起翻炒一兩分鐘，起鍋！
小貼士

根據個人喜好和時間需要，除了必備的椒鹽，也可以選擇是否加入青椒胡蘿蔔和香蔥，還有幹辣椒。

釋出於 2018-12-23
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