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椒鹽玉米粒
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pedal秀美

中國營養學會倡導大家“多吃穀物粗糧，少吃精米白麵”，比如玉米糨所含的粗纖維，比我們常吃的精米、精面高4-10倍，而且玉米中含有大量的鎂無素，能促進體內廢物及時排出。特別是對於相減肥的朋友是不錯的選擇。這款椒鹽玉米粒在Nicole的“我的輕食主張”中學到了。欲想減肥朋友一起輕食吧！

時間:10-30分鐘
食材
甜玉米 1根
土雞蛋 1個
蔥 1根
鹽 適量
生粉 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有材料。
  • 步驟 2/11
    玉米剝粒洗淨。
  • 步驟 3/11
    鍋中水燒開放入玉米粒焯熟。
  • 步驟 4/11
    煮熟的玉米粒瀝水撈出 。
  • 步驟 5/11
    雞蛋打散。
  • 步驟 6/11
    倒入晾涼的熟玉米粒中。
  • 步驟 7/11
    再加入生粉。
  • 步驟 8/11
    用筷子攪拌均勻。（讓玉米粒均勻的裹上蛋液）
  • 步驟 9/11
    熱鍋下油，油量比平時炒菜多一些。
  • 步驟 10/11
    小火，倒入玉米粒。不要立即用鏟撥動。等半分鐘左右再用鏟攪散，稍微炒幾下待玉米粒成金黃後關火。
  • 步驟 11/11
    趁熱加入椒鹽和蔥花拌勻即可。
小貼士

炒時不需要不停翻動，要使玉米粒與油充分接觸。

不喜歡油多的可以適當減量。

釋出於 2019-08-09
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