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爆炒基圍蝦
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老師的初號機
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時間:10分鐘內
食材
基圍蝦 400克
青椒 一個
姜 適量
料酒 少許
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好蝦。
  • 步驟 2/8
    清洗乾淨，剪掉蝦鬚和蝦腳。
  • 步驟 3/8
    挑掉蝦線。
  • 步驟 4/8
    去掉蝦頭，清洗乾淨，用薑片和料酒抓勻醃一會兒。
  • 步驟 5/8
    起鍋燒油。
  • 步驟 6/8
    油七成熱時，下入蝦煎香至酥。
  • 步驟 7/8
    下青椒翻炒均勻，加鹽、雞精調味。
  • 步驟 8/8
    起鍋裝盤。
釋出於 2020-07-08
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