Name: 炒基圍蝦
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 基圍蝦 一斤; 青椒 一青一紅; 蔥 小香蔥三棵; 蒜 三瓣; 姜 三片; 料酒 適量; 生抽 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 花椒 適量

炒基圍蝦

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郜耘志膩

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週末的早晨可以步行八分鐘就到菜市場，買到活蹦亂跳的基圍蝦，感覺很幸福

食材

基圍蝦一斤

青椒一青一紅

蔥小香蔥三棵

蒜三瓣

姜三片

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烹飪步驟

步驟 1/3

把活蝦放水裡吐納新水，去頭去尾，挑蝦賢，然後等鍋裡油冒煙了，放進去煸炒
步驟 2/3

炒紅蜷曲以後，先後放入花椒、蔥薑蒜、海鮮醬油、白砂糖、鹽
步驟 3/3

翻炒入味，出鍋前放入香芹段、青紅椒，幾秒後出盤

釋出於 2018-08-26

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