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五穀豆漿
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祈禱

以前在小美那裡幫忙，每天早上都會在小區旁邊的早點攤兒那裡買份粥喝，有時候想換換口味了，就會要上一杯豆漿。他們那裡做的豆漿口味很多，紅豆、綠豆、蜜棗、五穀。。。都是現磨出來的，喝著很舒服也很好喝。

看他們用的機器，應該是那種破壁機，我沒有，這次就用原汁機試上一次，效果還好，就是最後煮的時候得小心攪拌。。。

材料：

黃豆30g，黑豆30g，紅豆30g，綠豆30g，黑米30g，水500g

時間:10-30分鐘
食材
黃豆 30g
黑豆 30g
紅豆 30g
綠豆 30g
黑米 30g
水 500g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、黑米都倒入盆中，加水洗淨後浸泡過夜
  • 步驟 2/7
    將接汁杯和接渣杯分別放到原汁機的出汁口和出渣口處
  • 步驟 3/7
    將泡好的豆子等放到原汁機進料盤上
  • 步驟 4/7
    啟動機器，打開出汁口處的小蓋子，慢慢推入豆子等，並逐量將500g水隨豆子一起新增進去，豆漿會慢慢流出
  • 步驟 5/7
    加工完畢，只產生很少的豆渣
  • 步驟 6/7
    將豆漿過濾後倒入小鍋中
  • 步驟 7/7
    加熱沸騰即可，可選擇加糖後飲用
小貼士

1. 注意豆子等泡一夜就夠了，千萬別再久，如果不小心泡發芽了就不能用了的~

2. 磨好豆漿熬煮的時候，要注意攪拌，否則容易糊底；

釋出於 2020-07-09
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