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山藥燕麥小米粥
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粗細cable

山藥味甘，性平。歸脾、肺、腎經。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。山藥對滋養皮膚，健美養顏有獨特療效。小米養胃、補血，燕麥美白肌膚、對腸道很有好處。我喜歡喝這樣濃濃的米粥，一碗下肚，不用吃饅頭就飽了。

時間:10-30分鐘
食材
小米 50g
燕麥 30g
山藥 適量
冰糖 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備小米和燕麥。
  • 步驟 2/10
    把小米和燕麥淘洗乾淨。
  • 步驟 3/10
    山藥去皮洗淨，切小塊兒。
  • 步驟 4/10
    把三種食材放入湯鍋內，加入水量水。
  • 步驟 5/10
    大火燒開。
  • 步驟 6/10
    蓋子不要蓋嚴，小火煮。
  • 步驟 7/10
    中間要不斷攪拌。
  • 步驟 8/10
    煮至米粥濃稠。
  • 步驟 9/10
    放入冰糖，攪勻。
  • 步驟 10/10
    煮至冰糖融化即可。
小貼士

水要一次性加足，中途不要加水，這樣熬粥才能香濃。

熬煮過程中要不斷攪拌，也會使粥加速軟爛、更為香濃。

釋出於 2019-06-04
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