小米粥
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武十九之夏
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小米的營養價值還是挺高的，據說在北方，有些人坐月子時都是以小米為營養品的。小米養胃。我是南方人，也愛上了小米。小米一年四季都適合吃。尤其是在冬天，來一碗暖暖的小米粥，早上喝上一碗，很舒服的。我喜歡在小米當中加點糙米來煮。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
我用的是這種糙米 -
步驟 2/7
糙米倒入碗中，加水，浸泡約10分鐘
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步驟 3/7
小米倒出來，加水，浸泡約10分鐘
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步驟 4/7
小米較小，我用篩網過濾。
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步驟 5/7
糙米洗淨備用。
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步驟 6/7
高壓鍋內倒入糙米和小米。加入適量水。（水可儘量稍加多點）。加蓋，通電，煮上約40-1小時。
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步驟 7/7
開蓋後即可加少量白糖，盛出即可食用。
小貼士
我喜歡用高壓鍋煮粥。
小米和糙米事先用水先浸泡10分鐘左右，以便充分吸收水分。
釋出於 2019-06-10
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