Name: 雜糧粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 薏米 50g; 糯米 30g; 大黃米 30g; 黑豆 30g; 紅豆 30g; 綠豆 30g; 大米 50g; 燕麥 30g; 紅棗 適量; 山藥豆 適量; 葡萄乾 適量; 蓮子 適量; 百合 適量

雜糧粥

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粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。醫學研究還表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。今天小草根就和大家分享一款，粗糧粥，喜歡的看看吧:

時間:30分鐘-1小時

食材

薏米 50g

糯米 30g

大黃米 30g

黑豆 30g

紅豆 30g