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奶味香蕉蛋羹
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我不是懶狗

香蕉別再生吃了,和雞蛋一起做成這樣的早餐,保證你吃了忘不掉!

時間:10-30分鐘
食材
香蕉 1根
雞蛋 1只
純牛奶 100ml
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把香蕉剝皮放在大碗裡
  • 步驟 2/8
    用湯匙按壓成香蕉泥
  • 步驟 3/8
    準備另一個碗，把雞蛋打進碗裡，用筷子或打蛋器攪拌成蛋液
  • 步驟 4/8
    將香蕉泥往裝有雞蛋液的碗裡倒進去
  • 步驟 5/8
    然後加入牛奶
  • 步驟 6/8
    充分攪拌糊狀
  • 步驟 7/8
    蒸鍋加入適量清水，大火燒開，水開後將香蕉蛋奶液放入蒸鍋，改中火蒸至熟透，時間大概10-15分鐘，晃動碗，碗中的香蕉蛋奶液不會流動完全固體狀即可取出。
  • 步驟 8/8
    最後撒少許白芝麻裝飾一下。（這步驟可省略）
小貼士

香蕉泥壓爛得越細膩越好。香蕉本身帶有一定甜度，所以沒有加糖。做好的香蕉蛋奶液可分成兩碗蒸熟，這樣蒸的時間會短些。

釋出於 2020-01-08
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