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香蕉甜餅
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我覺得很酷啊啊啊

香蕉一點也不好吃，一點也不甜，甚至有點苦的感覺，扔掉怪可惜的，就用來做餅吧，正好還有老公做鳥食剩的雞蛋清，本來想做餅乾的，結果孩子不配合，鬧著出門，只好弄了幾個餅就帶著出門了~

時間:10分鐘內
食材
香蕉 2根
雞蛋 1個
黃油 40g
低筋麵粉 適量
雞蛋清 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備食材
  • 步驟 2/14
    黃油隔水融化
  • 步驟 3/14
    黃油裡放入雞蛋清，多加一個雞蛋和白糖攪拌至白糖融化
  • 步驟 4/14
    香蕉剝皮切薄片
  • 步驟 5/14
    香蕉放碗裡用勺子壓成泥
  • 步驟 6/14
    攪拌好的黃油裡放入低筋麵粉攪拌成無顆粒的麵糊
  • 步驟 7/14
    放入香蕉泥
  • 步驟 8/14
    繼續放入麵粉
  • 步驟 9/14
    直到能和成軟一點的麵糰，餳發10分鐘
  • 步驟 10/14
    將麵糰分成若干劑子
  • 步驟 11/14
    電餅鐺預熱刷一層黃油
  • 步驟 12/14
    麵糰分別用手壓成小餅就行
  • 步驟 13/14
    放入電餅鐺
  • 步驟 14/14
    兩面煎熟即可
小貼士

時間允許的話擀的薄一點，用模具壓出形狀，再用電餅鐺烤成小餅乾也不錯~~

釋出於 2019-12-30
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