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菠蘿雞炒飯
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漷月池申申

好吃

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 150g
菠蘿 150g
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
魚露 適量
生抽 適量
生粉 適量
小蔥 適量
青椒 適量
甜玉米 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將青椒洗淨切大小一致的顆粒，蔥洗淨切成蔥花，菠蘿切成顆粒
  • 步驟 2/10
    置鍋火上燒開水將玉米煮開1分鐘左右，撈出瀝乾
  • 步驟 3/10
    雞胸肉用鹽，雞粉，生抽，生粉抓勻
  • 步驟 4/10
    置鍋火上加熱油，倒入雞胸肉煸炒
  • 步驟 5/10
    炒至雞胸肉收緊實，變色倒入青椒
  • 步驟 6/10
    翻炒均勻後倒入玉米
  • 步驟 7/10
    加熱菠蘿粒
  • 步驟 8/10
    倒入白米飯翻炒幾下
  • 步驟 9/10
    倒入生抽
  • 步驟 10/10
    倒入蔥花翻炒均勻即可出鍋
小貼士

. 菠蘿商販會棒你粗加工，回家只需自己動手再切一下即可

.平時吃菠蘿可以用鹽水浸泡，以減少對口腔的刺激，但不浸泡超過30分鐘。

.白米飯如果是隔夜的炒的時候可以適量的灑點水。

釋出於 2020-01-10
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