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海米炒萵筍
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現在菜市場賣萵筍的很多，都很新鮮，時令買來做菜很好吃。萵筍搭配胡蘿蔔和海米，味道不錯！

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 300g
胡蘿蔔 100g
海米 50
水 2碗
油 適量
鹽 適量
肥肉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    萵筍一根，削皮乾淨，去掉尾部
  • 步驟 2/8
    萵筍切片備用
  • 步驟 3/8
    肥肉一小塊，切片。
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔洗乾淨後切片
  • 步驟 5/8
    鍋裡倒入適量油，加熱後放入切好的肉片，炸到金黃色。
  • 步驟 6/8
    肥肉炸好後加入胡蘿蔔翻炒幾下，倒入萵筍片，炒片刻後加入適量鹽和水。煮開。
  • 步驟 7/8
    萵筍燒開後加入適量洗過的海米。在一起煮熟。
  • 步驟 8/8
    做好的萵筍海米，湯很清淡，顏色也好看。
小貼士

新鮮萵筍削皮要乾淨，海米淘洗幾遍。

釋出於 2020-02-17
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