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培根三文魚卷
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降孟拖臼堪

用培根（Bacon）捲起三文魚煎熟，有著薰香的味道，口感外脆肉軟，入味可口，做法也簡單，現將步驟分享給朋友們，希望你們喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
培根 250g
三文魚 200g
西蘭花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    三文魚去皮切小條然後用料酒和少許鹽醃製片刻。
  • 步驟 2/8
    將買回來的培根（Bacon）用清水沖洗乾淨（減少鹹味）。
  • 步驟 3/8
    將培根一分為二切成兩段然後將切好的三文魚條放入捲起。
  • 步驟 4/8
    卷好的培根三文魚。
  • 步驟 5/8
    平底不粘鍋溫熱之後放入培根三文魚卷中火慢煎至兩面金黃。
  • 步驟 6/8
    用清水加鹽，油少許糖燒開之後放入小塊西蘭花燙熟。
  • 步驟 7/8
    將燙熟的西蘭花撈起擺盤。
  • 步驟 8/8
    將煎好的培根三文魚卷擺放到西蘭花中間即可。 這款“培根三文魚卷”口感香脆，味道甘香，營養豐富，做法簡單。
小貼士

叨嘮幾句：

1）煎培根之前最好先將培根用清水沖洗乾淨，這樣減少鹹味。

2）做這款菜無需用油，因為在煎培根的時候培根本身就煎出油來。

3）中火慢煎，這樣食材受熱比較均衡。

4）做這款菜也可以用烤的方法。

釋出於 2020-01-02
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