鯽魚西紅柿湯
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語竹徒手敬歲月
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不用料酒去腥,番茄鯽魚湯這樣煮,湯鮮味美一點都不腥
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
鯽魚洗淨去腥線，用薑片將魚全身抹一遍，少量料酒醃10分鐘 -
步驟 2/9
番茄切塊，番茄選生一點的有點酸酸的，好吃 生薑切片，蔥切段
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步驟 3/9
薑片，蔥白爆香
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步驟 4/9
加入適量冷水
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步驟 5/9
將鯽魚放進水中，開小火
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步驟 6/9
煮到湯變成白色
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步驟 7/9
加入番茄
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步驟 8/9
起鍋前加入蔥綠，鹽、少量雞精調味起鍋
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步驟 9/9
啦啦啦啦，美味的鯽魚湯好了
小貼士
番茄選生一點的。有點酸酸的，好吃
一定記得小火燉魚，不然魚會爛
釋出於 2020-01-03
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